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Pizzeria Gaetano Genovesi su Repubblica

Scritto da Gaetano Genovesi | Jan 1, 1970 5:00:00 AM

La nostra nuova pizza: la "Terronia", un tripudio di colori, sapori e profumi.

Ingredienti: fior di latte dei Monti Lattari in cottura, all'uscita dal forno si aggiunge a freddo: insalata di pomodoro di Sorrento, spicchi di bufala aversana, origano, basilico, olio evo e granella di pistacchio. Il cornicione della pizza รจ ripieno di pure di patate e pistacchio.